เมื่อวันที่ 13 เมษายน 2566 นางสาวอัจฉราพรรณ ยาวะประภาษ กงสุลใหญ่ ณ เมืองกัลกัตตา ได้เป็นประธานในพิธีเปิดงานเทศกาลอาหารไทยที่จัดโดยโรงแรม The Westin Kolkata Rajarhat ระหว่างวันที่ 13 – 23 เมษายน 2566 ที่ร้านอาหารเอเชีย Nori โดยมีเชฟคุณดีจากโรงแรม The Westin Siray Bay Resort and Spa จังหวัดภูเก็ต ซึ่งมีประสบการณ์การทำอาหารกว่า 35 ปี เป็นผู้สร้างสรรค์เมนูอาหารไทยที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยม เช่น ส้มตำ พล่ากุ้ง แกงเขียวหวาน แกงมัสมั่น ผัดไทย ต้มยำกุ้ง ขนมจีนน้ำเงี้ยว ทับทิมกรอบ ฯลฯ