เมื่อวันที่ 20 พฤษภาคม 2565 นางสาวอัจฉราพรรณ ยาวะประภาษ กงสุลใหญ่ ณ เมืองกัลกัตตาได้กล่าวเปิดงาน “Thailand Food & Fruits Fiesta” ณ ห้าง Spencer’s  ซึ่งงานดังกล่าวจัดขึ้นโดยความร่วมมือของสถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองกัลกัตตา สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ กรุงนิวเดลี และห้าง Spencer’s ระหว่างวันที่ 20 พฤษภาคม – 12 มิถุนายน 2565

การจัดงาน “Thailand Food & Fruits Fiesta” มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมการจำหน่ายสินค้าอาหารไทยและผลไม้ไทยในพื้นที่รัฐเบงกอลตะวันตก โดยผู้ใช้บริการสามารถเลือกซื้อสินค้าไทยหลากหลายรายการ เช่น ผัก ผลไม้ เครื่องปรุงอาหาร และผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มจากประเทศไทยที่วางจำหน่ายใน Spencer’s ทั้ง 7 สาขาภายในรัฐเบงกอลตะวันตก กิจกรรมภายในงาน ได้แก่ การจัดมุมจำหน่ายสินค้าอาหารและผลไม้ไทย การแสดงดนตรีและขับร้องเพลงไทย และการสาธิตประกอบอาหารไทย ได้แก่  “ห่อหมกปลา” และ “ข้าวเหนียวมะม่วง” โดยพนักงานบริการ (ประกอบอาหาร) ของสถานกงสุลใหญ่ฯ กิจกรรมดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของการจัดงานฉลองครบรอบความสัมพันธ์ 75 ปี ไทย-อินเดีย

งาน “Thailand Food & Fruits Fiesta” ได้รับการถ่ายทอดสดทาง Facebook ของห้าง Spencer’s และสถานกงสุลใหญ่ฯ โดยมีผู้เข้าชมจำนวนมากทั้งที่ห้างฯ และการรับชมออนไลน์ ทั้งนี้ วัตถุดิบต่าง ๆ ในการทำอาหารไทยในเมนูที่สาธิต สามารถหาซื้อได้จากห้าง Spencer’s ปัจจุบันห้าง Spencer’s ได้รับการยอมรับว่าเป็นห้างค้าปลีกชั้นนำของประเทศที่มีสาขากว่า 120 แห่งใน 35 เมืองทั่วประเทศ โดยมีสำนักงานใหญ่อยู่ที่เมืองกัลกัตตา